Gastronomie à Taha'a

Gastronomie : ce qu'il faut savoir

La cuisine polynésienne tourne autour du poisson, du lait de coco et des fruits. Le poisson cru au lait de coco est le plat emblématique. Les roulottes, camions restaurants du soir, servent des plats simples et bon marché, tandis que les marchés proposent fruits, vanille et produits de la mer.

Sur place, à Taha'a

Distillerie de rhum agricole, dégustation de vanille et de miel.

• Meilleure période : Mai à octobre pour un lagon clair.
• Accès : Uniquement par bateau depuis Raiatea (pas d'aéroport).
• Réservez vos sorties à l'avance en haute saison (juillet et août).